昨晩妻が留守で、我が家の子どもたちに「何が食べたい?」ときいたところ、「カレー」という答えが返ってきました。カレーは僕が作れる数少ないものの1つだということを、我が家の子どもたちは知ってか知らずか、「カレー」と答えました。
我が家で使うカレーのルーは業務用です。アマゾンのサイトで「ハウスジャワカレー1kg業務用」は664円、「ハウスバーモントカレー1kg業務用」も664円です。
ハウス食品の工場が佐野にあるので、もしかしたらこのカレーは佐野で作られたものかもしれません。僕はできるだけ地元の企業の製品を応援したいと思います。
ジャワカレーだけだと子どもたちにとっては、少し辛いのでバーモントカレーを混ぜます。両方のカレーを50gずつ使って、計100g/回使います。1回当たりルーだけなら66円です。2kgあれば、20回カレーが作れます。
我が家のカレーには、やまやで売っている「ココナッツミルク」も混ぜます。
業務用カレーにココナッツミルクを混ぜると、美味しいカレーができあがります。是非皆さんもお試しを。
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