チキンビリヤニを作ってみた

今日堀米町のモハマッドハラールフードで、パキスタンのバスマティライスとビリヤニマサラを買ってきて、チキンビリヤニを作りました。ビリヤニとは南アジアの国々で食べられている炊き込みご飯です。チキンビリヤニを自分で作ったのは、今日が初めてです。

館林と小山にあるパミールマートというパキスタンのレストランで、本物のチキンビリヤニを食べたことはあります。プロが作った物には勝てませんが、今日自分で作ったものは、家族に好評でした。